Strona główna > Przemysł mięsny > Mieszanki przyprawowe dla przemysłu

UWAGA !!!

NOWA STRONA SKLEPU INTERNETOWEGO

Info:

Wszystkie aktualne produkty na nowej stornie sklepu !!!
W razie zainteresowania ofertą prosimy o kontakt z naszym specjalistą zajmującym się przemysłem mięsnym: 608 557 576 lub formularz e-mail.

 

NAZWA
SMAK WIODĄCY
DAWKOWANIE
     

Blok boczkowy

Aromat bekonu oraz dymu

5g / 1kg

Blok drobiowy

Aromat drobiu

5g / 1kg

Blok mięsny

Aromat mięsa

5g / 1kg

Domowa

Pieprz biały, gałka

5g / 1kg

Frankfuterki

Pieprz, gałka, kminek

5g / 1kg

Głogowska

Czosnek, jałowiec, pieprz

5g / 1kg

Jarmarczna

Gałka, pieprz czarny

5g / 1kg

Kabanos

Jałowiec, kminek, pieprz

5g / 1kg

Kaszanka

Cebula, majeranek, pieprz, ziele angielskie

5g / 1kg

Kminkowa

Kminek, pieprz czarny

5g / 1kg

Krajańska

Cebula, czosnek, pieprz, kminek

5g / 1kg

Krakowska parzona

Czosnek, pieprz, kolendra

5g / 1kg

Krakowska sucha

Czosnek, pieprz, kminek

5g / 1kg

Krotoszyńska

Aromat mięsny, kminek, hydrolizat

5g / 1kg

Lisiecka

Gałka, pieprz czarny, aromat mięsny

5g / 1kg

Mielona extra

Aromat mięsny, gałka

5g / 1kg

Miodowa

Aromat miodu, cynamon, kolendra, gałka

5g / 1kg

Mortadela drobiowa

Aromat drobiu, papryka, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Mortadela wieprzowa

Aromat wieprzowy, papryka, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Parówka cielęca

Gałka, papryka słodka, kolendra

5g / 1kg

Paprówka wiedeńska

Korzenna, papryka, kolendra

5g / 1kg

Paprówka wyborna

Papryka, gałka muszkatołowa, smak mięsno-wędzony

5g / 1kg

Parówkowa

Gałka muszkatołowa, czosnek, papryka

5g / 1kg

Pasztecik francuski C

Cebula, majeranek, oregano, aromat

5g / 1kg

Papsztet ardeński

Majeranek, cebula, oregano

5g / 1kg

Pasztet jubileuszowy

Cebula, majeranek, gałka muszkatołowa, aromat

5g / 1kg

Pieczeń rzymska

Ziołowo-cebulowa

5g / 1kg

Podwawelska

Czosnek, gałka muszkatołowa, aromat

5g / 1kg

Salami pieprzowe

Pieprz czarny, biały, cebula, kminek

5g / 1kg

Serdelki

Kolendra, papryka, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Starowiejska

Czosnek, pieprz, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Swojska

Czosnek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Szynkowa

Pieprz biały, kolendra, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Śląska

Kolendra, pieprz, gałka muszkatołowa

5g / 1kg

Toruńska

Czosnek, majeranek, pieprz czarny

5g / 1kg

Wiejska

Czosnek, pieprz czarny

5g / 1kg

Zwyczajna

Czosnek, majeranek, pieprz czarny

5g / 1kg

Zwyczajna EXTRA

Kminek, pieprz czarny, czosnek

5g / 1kg

Zwyczajna SUPER

Czosnek, pieprz czarny, kolendra

5g / 1kg

Żywiecka

Gorczyca, pieprz, kolendra

5g / 1kg
     

 

ŚRODKI FUNKCJONALNE

 

NAZWA
PRZEZNACZENIE
DAWKOWANIE
     

STABILIZATOR M

Mieszanina fosforanów E450 iv, E450iii, E45

-

STABILIZATOR BF

Stabilizator tekstury i barwy do solanek nastrzykowych , boczku, podgardla, pachwiny, z dodatkiem substancji smakowych

4,5/100L

SOLANKA EURO MIX P

Uniwersalny, fosforanowy stabilizator tekstury i barwy do solanek nastrzykowych, wędzonek wysokowydajnych, solanek zalewowych, kiełbas wysokowydajnych i produktów blokowych. Produkt, zapewniający bardzo dobre przyrosty masy, wzbogacony substancjami smakowymi

6,0/100L

KUTER MAX F-60

Fosforanowy stabilizator barwy i tekstury przeznaczony do produkcji wędlin homogenizowanych, średnio i grubo rozdobnionych

2 kg/ 100kg farszu

KUTER MAX

Bezfosforanowy stabilizator barwy i tekstury przeznaczony do produkcji wędlin homogenizowanych, średnio i grubo rozdrobnionych

2 kg/ 100kg farszu

STABIL FRESH

Stabilizator barwy i świeżości. Przeznaczony jest do farszów i mięs, zapobiega rozwojowi drobnoustrojów

3-6 g/kg

STABIL - K

Barwnik naturalny - koszenila rozpuszczalna w wodzie stabilizujący koloryt mięsny

0,1-0,3g/kg

 

All Rights Reserved © Design by Digesta